冯唐说，他的诗可以不朽，有一句，春风十里不如你，可与唐诗并千古。冯唐是文人，我是吃货，我希望春风十里全是烤肉。等了一天，长沙的雪没有下，想了一天，长沙其实有春风十里的烤肉。
2016年的春天，西洋历法的春天，我在农历的长沙城，吃到了这样的烤肉。先不唱赞歌，先说老长沙八景之一，江天暮雪。江是湘江，天是长沙不知湛蓝还是雾蒙蒙的天，暮是傍晚，雪是白雪。能见到这样的地方，在长沙，不在南山南，而在西山东。长沙人所谓的西山，就是西边那个土堆子岳麓山。岳麓山以东，湘江东岸，有此景观餐厅多乎哉，不多也。涂氏小杯茶，小湘菜，能够从杜甫江阁一线饱览漫川江景。更高的，我们的长沙中年单身有钱男性和女性同胞异口同声说——海信广场。
他们的判断准得吓人，就在海信广场7楼。很高兴遇见你，我的，她的，炭烧雪。炭，是火炭，雪，不是白雪，是充盈着晶莹剔透的姑娘——的——形容词——凝脂的雪花肉。雪花猪肉，雪花牛肉，雪得厚，肉得厚，姑娘得微胖。我看见楼梯上下30多张桌子落座的20多位姑娘。“(????)??嗨，我打了一个招呼。” 但是没有人回答我，我是秦少油，我想认识这些姑娘，但是这些姑娘只想好好亲吻这些肉——八色烤肉。
炭烧雪的招牌是八色烤肉，赤橙黄绿青蓝紫，那是彩虹，是主席征战江西早年的词句，但肉的滋味和酱料打滚之后，也许也让你眼前一亮。我只是吃肉，看姑娘把 LV的香包放进了桌子下的铁丝网中，那么近，那么远，那么贴心，我触摸不到。只能掏出弯弯的剪刀，不伤手的剪刀，小心翼翼剪下一篇厚切的五花肉，我感到春天来了，万物融化了，盐巴和孜然相遇在我的园地，噢，姑娘，看看窗外吧，窗外橘子洲隐隐约约浮荡在湘江。我要带你登上橘洲号这首永不沉没的大船。
从这里看去，春风来了，橘子洲草长莺飞。橘子洲长十里，烤肉长15公分，我花钱买单只要69元。来，吃碗眼前这碗年糕雪花冰，我们一起等雪融，等草长，等一个与众不同的2016。
什么，姑娘您问我，我到底在说什么。好吧，我照实说：2016年1月，长沙，湘江边的海信广场7楼，开了一间潮派韩国休闲烤肉店——炭烧雪，特色产品：八色烤肉，烤五花肉，雪花冰……也许还有酒，但我没有测试到。人均：60-80元。风景很好，靠窗4个台可以望见十里湘江十里橘洲。午后不休，可以落座憩息谈爱说风月侃八卦。
