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八泽精致和食料理是极其美好的!在各类自助餐中确实力求食材的品质，且味道也是超赞!对于爱生鲜且追求海鲜食材品质的食客，八泽确是上佳之选!八泽店内美味真心太多，未一一尽述，请移步店内细细品味。

上井高端品牌：八泽精致和食料理

八泽是上井集团推出的旗舰品牌，是整个市场中规模最大的日式料理餐厅，它隐于繁华的观音桥茂业天地 8楼，整体设计采用了纯和式高雅的风格，拥有 15间风格高雅的包间的八泽是各类聚餐宴请的第一选择。

清新日式园林装修，一物一景，演绎枯山水写意风

店内整体设计采用了纯和式高雅的风格，宽敞明亮的大堂适合喜欢开发空间的食客，品精致美食、赏悦耳清调，确是一大幸事。需要隐蔽安静的就餐环境的食客可以选择其风格高雅的包间。

饮料“试用装”，试管装好各种口味的鲜榨果汁，小口酌饮再选你喜欢的呈上大杯装。肉测下来，芒果汁品鉴最高，采用极速冷冻保鲜，台湾空运而至，现榨上桌，保留了芒果原有的鲜美回甜，入口果肉饱满、鲜甜多汁，满满N个芒果的满足感。

纵观下来，鲥鱼最高，贝肉和北极贝个头也满意，其他的都是金枪鱼、三文鱼等比较常见的品种。鲥鱼，一种号称比三文鱼贵十倍的鱼，就是这个看起来好像肥肉的东西，吃起来却嫩出水，肉质细腻无比。

芝士焗蟹煲，芝士甜味浓郁，蟹肉饱满，咸香酥脆，爱吃甜的妹纸轻松拿下。乖巧的一个挨一个摆放，拿取方便。筷子轻轻一戳，芝士下面全是蟹肉。蟹肉是蟹末状，和芝士紧密的结合一起，吃法很独特。

吃到彼时已经涨得浑浑噩噩，一道铁板牛舌如惊雷般劈醒老饕。吃了一口就感动得流泪，众人纷纷下筷。来自神户牛的舌头，竟然可以如此嫩滑，天然高潮型滑嫩感简直让人合不拢嘴，真·舌吻没有错，请安静享受与一头Kobe Beef 舌吻的感觉。

奢华的刺身拼盘来了两盘，这盘能看到牡丹虾和小青龙，还有鲜鲍5只。北海道牡丹虾依然最高，鲜甜得有些粘牙;小青龙刺身之外，店家还主动询问是否需要虾头熬粥，也是贴心。

烤帝王蟹腿，同样是来自北海道，整条去壳，夯实的蟹肉条完整取出。简单的炙烤过后，蘸上一点胡椒粉，帝王蟹紧实的肉质每一寸都会散发出浓郁的深海之味，第一吃感觉吃蟹肉这么霸气，满足的有了饱腹感。

烤金枪鱼下巴，重达 120公斤的金枪鱼才能分出两块硕大的下巴供你大快朵颐，突出珍贵程度，口感其实还好，怎么说，这算吓唬人的一道菜;宴请懂行的客户绝对合适，很能彰显出宴请人的诚意。

焗明虾，将大明虾与芝士巧妙结合的又一道菜品，卖相精致乖巧。虾肉烤的香气四溢，气味中可以闻到芝士的甜味，芝士微甜不腻，紧紧包裹虾肉，一口刚好涵括。