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牛库NEW COOK

牛库NEW COOK地址：红星德思勤广场5楼

牛库NEW COOK面积：250平方米

牛库NEW COOK大厅：37张台

牛库NEW COOK餐位：117个

牛库NEW COOK价格人均：80-90元

业态：正餐，牛大骨火锅，酒吧式餐厅大啃牛大骨+钢管舞助兴湖南餐饮界已经这么会玩了?

众所周知，牛肉是一种营养价值很高、对身体非常有益的肉类食材，听闻寸土寸金的德思勤开了一家牛主题餐厅「牛库NEW COOK」。听着让人初以为又是烧烤?韩式?牛排?西餐?左不过是一些常吃的料理。进店内才发现，实则别有洞天~

这间牛主题餐厅可不是“铂来品种”，既不带美式西式，也不掺韩式日式，这儿主要吃的是来自内蒙古大草原的牛大骨火锅料理!

据餐厅负责人尹耀文先生介绍，牛库的所有牛大骨均是来自内蒙古草原的当地牛，选用部位为牛背脊中骨，是牛身上运动最少的部位，肉质嫩滑，口味独特。烹饪过程中，将牛脊骨剁成寸余长入锅，加入20多种香料，炖制6小时，令骨汁、骨油、骨膜、骨肉烹调至最佳状态，使其香味独特、滋味丰富。

而店内的另一大特色即钢管舞演出，每天晚上7点10分在餐厅中部，左右两张台子，为整间餐厅的每位顾客展示招牌钢管秀。伴着电子舞曲，大口啃肉的同时，享受着一场火辣的视觉盛宴，不得不感叹，长沙餐饮人会玩!

除了手抓牛大骨与钢管演出，牛库餐厅还有仓库式的用餐环境、卡通童趣的钢管牛代表形象、创意的点菜机制与来自江西等地的特色食物。多元化的用餐体验也都是顾客们选择牛库的原因。