左烫右捞
长沙城南新开了一个大型的购物商城，德思勤四季汇，里面更是吃喝玩乐于一体，美食在这里集结，今天就和大家分享一家装修小资，实惠消费的烫捞店——左烫右捞。左烫右捞的店面名气初听起来，有点像武侠小说里面古墓派的当家花旦小龙女的左右互搏术，使得它有了几分江湖风味，左烫右捞装修很现代风，个性涂鸦、新潮口味，在这里都能找到!
烫捞是近年来兴起的美食，与重庆麻辣烫略微不同，一般制作者会准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。烫捞的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌，这家店面的特色就是麻辣红油锅底煮出各种入味的荤素食材，荤菜，汤浓，味道煮的好美味，吃在嘴里停不下来的节奏。
左烫右捞的美食是麻辣、原味骨汤烫捞，首先可以在摆放着20多种不同荤素食材保鲜区选择自己喜欢的口味，在选择自己喜欢的汤头来烹饪。原味骨汤烫捞，用老母鸡，大骨汤，配上其它食材一起炖煮，汤头清爽，味道极鲜，我还在纳闷着难得的一口好汤，是否违规添加了什么?一打听才知道，店家的汤头研发者是湘菜大师冯海泉大师，这位大师可是前年习大大考察国防科大时的烹饪“御厨”。做的一手好菜，这汤就出自他的手，集合几十年做菜经验，难怪口味如此只好!
爱吃辣的朋友可以选择麻辣口味，厨师制作的红汤汤底，汤浓而味鲜，麻与辣的结合更是为食材增加了不一样的丰富口感，汤头里面还加入湖南辣椒，川湘赣结合，很有特色。喜欢重口的，当然，还可以在自助调味区选择各种酱料一起品味这风味烫捞。
左烫右捞的烫菜还有一个很大的特色就是它盛的容器，美味的食材装在一个类似美国大兵用的水桶容器内，初一看也没觉得有啥神奇，只是觉得很有特色，仔细看底部才知道，有个加热的圈，可以保温很久，这样桶内的食材既不会太烫，影响进食，也不会因为用餐时间太久而冷了，反而是慢慢加热，汤头和菜会越来越美味。
德思勤左烫右捞地址：湘府中路18号德思勤·四季汇购物中心B1-29电话：0731-89870770人均：30元左右
