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渝信川菜

渝信川菜的环境很不错，装修得挺干净的，还能看看江景。服务也不错，主动倒茶，有求必应。菜的话，量都很足，尤其是水煮鱼感觉一盆抵上海两盆了，吃的那个爽。个人最喜欢水煮鱼，不是很辣，鱼片特别嫩。毛血旺内容也很多，就是太麻太辣了。

渝信川菜的夫妻肺片超好吃，吃到渣渣都不剩，第二好吃的是担担面，第三是水煮鱼，点了小份仍然还是超大，辣度可以接受，双椒鸡也还不错，里面的藕好吃，价格偏贵，环境还不错。第一次吃鸡豆花，真没吃出来是鸡肉，很嫩。鲍汁扣猪手超级好吃，如果不是因为有客人，我一定会拿汤汁来下饭吃。口水鸡用的是乌骨鸡，店内服务员指导加微信，申请会员卡，完善个人信息之后就送了一份，味道也很好。

渝信川菜的的招牌菜水煮鱼可是非常的有特色，汤汁很是鲜美，比较辣。鱼肉非常入味，肉很嫩滑，吃起来口感很好，一点也不油腻，麻辣馋嘴蛙非常麻辣过瘾，卖相挺好的，里面的配菜丝瓜口感也很好，椒麻鸡胗吃到嘴里，这才是理想中的川菜，配料新鲜，麻辣爽口，酸汤黄辣丁酸香适中，口味突出。