Market Cafe位于富力凯悦酒店,地处观音桥商圈,以开放式厨房为特色的自助餐厅,全天候供应中西式自助及本地特色美食料理。为客人呈现现炒、现煎,现烤的新鲜美馔,让客人零距离感受视觉与味觉全面升级的非凡体验。
就餐环境
Market Cafe整体装修风格融合现代审美观的中式复古风情,餐厅门口鳞次栉比的“鱼鳞”墙、随处可见的镂空雕塑以及由叠拼白瓷盘为柱的屏风,充分为空间注入中式表情,让现代人在繁忙的都市生活中,得到静谧的就餐空间。餐厅主要划分为3个自助餐台,上百种美食让人目不暇接,阿拉斯加肉蟹、传统脆皮烤乳猪、进口生蚝鲍鱼、各式港式点心…只是看看就让人欲罢不能。
各式海鲜
4月1日起,重庆富力凯悦酒店咖啡厅推出丰盛海鲜自助晚餐,精选进口海产倾力打造最新鲜的生猛海味集市风情。波士顿龙虾、阿拉斯加蟹脚,冰岛香螺等为您缤纷呈现,挑战味蕾的极限。三文鱼刺身的极致鲜美绝对让您流连忘返,更有以六种不同风味现场烹饪的美国进口生蚝,带给您“蚝”爽人间四月天!
特色龙虾
重庆富力凯悦酒店的焗烤龙虾和龙虾沙拉,两种烹调方式可选。转为此次美食节特供的波士顿龙虾,只需“新鲜”二字,便轻松收服所有食客。焗烤龙虾以香草汁入味,浓郁的酱汁与腴滑的虾肉相得益彰,余馂味厚;个人更偏好沙拉作法,只加入少少沙拉酱,更能体味到龙虾的层层鲜甜。切不可忘记虾钳里的小嫩肉,已由服务员夹好,只需小口一吸便轻松入口,真真妙不可言。
甜品
重庆富力凯悦酒店精致款款的甜点,只是外形就足以打动每一位食客,看起来既让人垂涎又不忍吞下。颇受好评的巧克力慕斯,入口香浓顺滑,可可味香溢满口又微甜不腻。重庆富力凯悦酒店集美丽与美味与一身的莫过于草莓蓝莓双奶蛋糕,丰厚奶油上点缀着新鲜草莓,蓝莓和可可豆均匀地分布其间,淡淡的果香为两种不同质感的奶油分出层次,让人丝毫不会有腻烦的感觉;舀一勺入口,蛋糕的绵软还有沾满糖霜的烤薄片的松脆在同一时间呈现丰富的口感,顶部酸甜的草莓蓝莓在视觉和口味上充分调动味蕾。搭配一杯暖人心脾的柠檬红茶,满满都是幸福的享受。
地址:江北区北城天街11号重庆富力凯悦酒店五楼