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“俞福记”传承烤鸭经典传统工艺，面向追求健康时尚的大众消费者，精心创出了以烤鸭系列为主，炒菜、凉菜、涮烫等精品菜肴配合，形成风味独特、健康时尚、适应性强的特色美食，对消费者具有超强的亲和力，能快速启动市场，迅速形成习惯性消费，建立稳定的消费群体。自面世以来一直受到了广大消费者青睐和欢迎，成为重庆家喻户晓的烤鸭知名品牌，被誉为“山城鸭席第一吃”，在广大消费者心中树立了良好的特色餐饮品牌形象，营造了巨大的市场空间，拥有极强的市场吸引力和竞争力。目前，“俞福记”已在重庆南坪、观音桥、杨家坪、石桥铺、北碚、解放碑成功开设6家连锁直营店，经营规模不断壮大。

重庆品然餐饮文化有限公司是一家年轻而富有活力，集餐饮美食技术研发、餐饮经营管理的直营连锁企业。公司自2007年成立以来，始终坚持“诚信经营为本，追求卓越品质”的经营理念和“注重细节，用心感受”的服务理念，经多年的不懈努力和全方位的历练，旗下品牌“俞福记”已形成秉承经典传统与不断锐意创新有机结合的菜品研发体系、时尚雅致的店堂装饰风格、细心周到的人性化接待服务、标准化的经营管理体系、底蕴深厚的餐饮企业文化，是“重庆市火锅协会”的常务理事单位，并且得到我国著名作家、书法家黄济人先生的题词。

烤鸭：烤鸭享誉海内外，历史悠久，距今已经160多年，号称天下第一吃，曾是清代宫廷御菜。俞福记烤鸭以挂炉烘烤而成，色泽红艳，肉质细腻，高蛋白、低脂肪，口感良好，营养丰富。

蔬菜拼盘：新鲜蔬菜，是健康饮食不可缺少的一项，清甜的菜叶浸在汤里，吸取了浓浓的精华，非常鲜甜可口。多种鲜蔬合理搭配，营养更加均衡。

野香菜拌牛肉：牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

小吃：美味可口，回味无穷

公司拥有一批擅长烹制烤鸭系列等精品菜肴的技术精英、具有专业素养和丰富餐饮连锁经营管理实战经验的高素质运营团队。未来，公司在打造金牌团队，成就人生梦想的企业愿景下，领全体员工将秉承“时刻考虑投资者利益，同创辉煌”的宗旨，以“做强做大”为发展目标，凭借公司雄厚的技术实力、独具特色的菜品、良好的就餐环境、底蕴深厚的品牌文化、完善的人性化服务体系等资源，通过不断对人气兴旺的旗舰店的复制和具体运营，全力为有志于从事餐饮经营事业的投资加盟商打造一个创业致富，规避风险的坚固平台。一炉盛火，铸成了“俞福记”烤鸭的山城美名。“俞福记”将立足重庆，面向全国，创造一个又一个新的辉煌。