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胶东风味小吃 鲅鱼水饺的做法
胶东鲅鱼水饺做法,我国食文化源远流长，底蕴深厚。现在华人可以说是遍布世界各地，凡有中国人处，大都喜欢吃饺子。饺子传递了中华名族的渊源历史和璀璨的文化，一个小小的饺子连接着整个的世界……
餐饮 中餐 小吃 人文历史 2013-04-22
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美味鲁菜 把子肉的做法
把子肉怎么做好吃，把子肉，是菜名。此菜好像就徐州和济南才有。 济南的把子肉，菜里基本是不放任何配菜的，就是实实着着的一片片肉。 徐州的把子肉通常还会有青菜、海带、素鸡、黄花菜、香肠、花干、豆皮、炸过的鸡蛋、比较大个的猪肉丸子等等 但无论是济南还是徐州的把子肉，一成不变的就是它要和米饭配伍，这样才能吃出那种酣畅淋漓的美味……
餐饮 中餐 2013-04-22
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传统鲁菜菜式 洋葱爆猪肚的做法
洋葱爆猪肚的做法，爆猪肚算是鲁菜中传统菜式之一。 成菜滋味醇厚，口感丰富，营养全面。 洋葱爆猪肚的具体做法如下……
餐饮 中餐 保健 2013-04-22
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济南民间传统菜 麻汁豆角的做法
麻汁豆角的做法,麻汁豆角是一个夏季时令菜，系济南民间传统做法，做法简单，口感丰富。 豆角碧绿脆嫩，麻汁味浓。具体做法如下所示……
餐饮 中餐 2013-04-22
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特色鲁式辣豉香兔的做法大全
辣豉香兔微辣鲜香，汁浓味醇。辣豉香兔的做法简单是美食菜谱中的常见菜，怎么做辣豉香兔才好吃，跟着下面的做法来做这道辣豉香兔……
餐饮 中餐 美食生活 2013-04-22
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美味山东雪饺鲜鲍的做法详解
美味山东雪饺鲜鲍的做法简单，是美食菜谱中的常见菜，我的家人都喜欢吃。这个虽然做法简单，但是还是需要技巧才做的好吃，跟着下面……
餐饮 中餐 美食生活 2013-04-22
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山东名小吃 素包子的做法
山东名小吃素包子，山东素包子是山东的一道名下吃，鲜美适口，吃起来别有风味。山东素包子的具体做法如下所示……
餐饮 中餐 小吃 2013-04-22
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鲁式家常蜜汁肥桃的做法大全
鲁式家常蜜汁肥桃的做法简单，是美食菜谱中的常见菜，怎么做蜜汁肥桃最好吃，跟着下面的做法图解来做这道蜜汁肥桃吧……
餐饮 中餐 美食生活 2013-04-22
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传统鲁菜 芫荽爆鱿鱼的做法
芫荽爆鱿鱼的做法，“芫荽爆鱿鱼”是一道传统鲁菜。芫乃“芫荽”，俗称;“香菜”。其烹制简单，关键是要把芡汁调制的鲜美才行。炒这道菜用的主料是“鲜鱿鱼”，配料和调味品是，香菜梗、葱丝、姜丝、蒜片，及盐、糖、胡椒粉、鸡粉、花雕酒和少许水淀粉，其实用料就这么简单。 在炒这道“芫荽爆鱿鱼”之前，一定要把鱿鱼收拾干净。先破开鱿鱼的肚腹去除内脏，关键是要撕去内外的膜皮，这样炒出来的菜口感才好，否则会有塞牙的感觉，炒的稍微过火了还嚼不动，因此，这是一道火候菜……
餐饮 中餐 调味品 酒 2013-04-22
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山东喜饽饽 胶东喜饼的做法
胶东喜饼的做法，喜饼，又名“喜饽饽”、“媳妇饼”，山东胶东一带，姑娘出嫁娘家必做的一种发面饼，叫胶东喜饼，带到婆家去。现在不论男方还是女方都要做，分给来看喜的亲朋好友，让大家分享喜悦。 这种饼完全用鸡蛋和油和面，所以更加甜酥，也适合我们日常当甜点吃。不用水和面，所以不怕干，可以长久保存……
餐饮 中餐 2013-04-22
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