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孙坚：“八大秘籍”助力如家酒店
如家酒店成立于2002年，十一个年头走过，如家酒店曾经招聘的经理人孙坚先生把如家成长的这十年浓缩为八个要点，这也可以看做是如家酒店成功……
餐饮 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 2013-02-25
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何永智：重庆小天鹅持续发展三十年的秘密
对重庆的民营经济进行的一次简单的梳理时不难发现，本市自改革开放以来诞生的民营企业在经济大潮中起起落落，能够坚持下来的并不太多……
餐饮 火锅 2013-02-21
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女性管理者的“孔孟之道”
女性管理者技巧柔性治理的精髓在于以人为本，灵活柔软，应变能力强。其特征在于以人的治理为核心，追求全方位的优质，强调组织的柔性化……
餐饮 2013-02-20
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如何经营好西餐厅?西餐厅经营四要点
如何经营好西餐厅?人总是喜爱和憧憬新鲜事物的，尽管中国菜肴品类繁多，但无数人还是对西餐充满新奇与兴趣……
餐饮 西餐 家居 2013-02-19
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陈海洋：达到并超越客人的期望值
陈海洋，新加坡人，毕业于英国伦敦大学，荣获经济学理学学士学位，2011年4月25日，正式任职为北京千禧大酒店总经理……
餐饮 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 2013-02-19
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楼红元：立于不败之地的核心酒店经验理念
[摘要] 楼红元谈酒店经验理念：“没有满意的员工，就没有满意的宾客。所以酒店需要打造比较好的员工队伍，保持高昂的服务热情，才能够赢得竞争……
餐饮 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 2013-02-18
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楼红元：开元酒店集团经营理念
没有满意的员工，就没有满意的宾客。所以酒店需要打造比较好的员工队伍，保持高昂的服务热情，才能够赢得竞争……
餐饮 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 2013-02-18
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希阁仕：酒店没有“我” 只有“我们”
作为酒店总经理，希阁仕先生诉说着他与澳门金沙城中心假日酒店的经营管理理念方案……
餐饮 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 2013-02-18
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文志平：身份密码 酒店经营理念
总经理是个复杂的身份，但作为香格里拉酒店集团广州香格里拉大酒店总经理的文志平先生却愿意把自己定位成一名普通的员工……
餐饮 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 2013-02-18
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餐厅经营如何提高毛利？
毛利率是指餐饮企业毛利和销售收入之间的比率，是衡量餐饮盈利能力和体现档次标准的重要指标。问：如何提升餐饮企业的毛利率水平……
餐饮 家居 2013-02-07
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