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中基层管理者应避免的11项管理错误
若想发挥管理效能，个人就应当勇于承担责任。往往在面对责任时有两种行为模式：一、重实践型;二、重辩解型。重实践者是敢于承担责任的人;重辩解者一遇事情总爱辩解，这种人往往不尊重事实，而抓住事物的外表上、形式上对自己有的条件来掩盖事实真相，把失败归咎于外界原因，是一种责任转嫁型的人。
餐饮 2013-01-31
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如何做好酒店主管
酒店经济效益的好坏，与各方面因素息息相关，其中酒店主管的的管理能力是不能被忽略的一个要素！在这个竟争日趋激烈的时代背景下，管理出效益已成为一条创收的重要途径。怎样做好酒店管理主管领班 ？已成为一个热议的话题！
餐饮 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 2013-01-31
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怎样做一个优秀的餐厅领班
现代饭店的领班，是沟通领导和属下员工的桥梁。要想成为一名优秀领班，需要有广博的知识、良好的行为习惯、过硬的业务技能、优秀的心理素质。可以说，这既是一门科学，又是一门艺术。涉及到方方面面，但概括其要点，可以从下述两方面努力，即外树形象，内修内功。
餐饮 家居 教育 技能培训 保健 2013-01-31
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酒店前厅部经理工作职责
按照上级的要求完成上级下达的任务。配合上级对部门的管理和政策的调整提出实施意见保证顺利执行……
餐饮 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 2013-01-09
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中餐厅经理岗位职责
督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生……
餐饮 中餐 家居 机械设备 2013-01-09
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餐饮部经理岗位职责
制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。监督、推行本部门的各项正规化管理制度……
餐饮 2013-01-08
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餐饮部经理的日常工作安排
巡视餐厅厨房采供贮藏部门，后台间接服务部门等，进行工作指导，能用敏锐的职业目光发现问题并及时解决……
餐饮 家居 2013-01-08
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餐饮部经理岗位职责考核追究
每月终了于次月五日内写出本月餐饮部管理、经营分析报告，上总经理。详细说明本月经营、管理中存在的问题及改进措施……
餐饮 2013-01-08
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如何成为一个好的管理者
如何成为一个好的管理者？餐饮企业中,餐饮管理者起着决定性的作用.在餐饮市场激烈的竞争中，餐饮管理者自身素质的高低和管理能力的大小，是关系到企业能否生存并取得成功的关键。那么如何才能成为一个好的管理者呢……
餐饮 2012-12-19
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李迎钢：锲而不舍
大学毕业，他放弃父母给他安排的就业规划，面对机遇，他决定走自己的路，机缘巧合的进入了酒店行业。从门童做起，通过努力开始一步步走向管理的岗位，多年的历练给了他无限的信心……
餐饮 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 2012-08-02
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