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连碗也可一同吞下的-南瓜蛋羹的做法【图】
南瓜蛋羹的做法有哪些技巧呢?零厨艺也可做出超嫩滑完美蛋羹。用小南瓜代替碗来蒸蛋羹，享用蛋羹的同时，可以连碗一起消灭掉。小南瓜不仅形状小巧玲珑，惹人喜爱，吃起来也是清香可口、糯软润滑。鲜嫩的蛋羹，伴着香甜软糯的南瓜，既营养又美味一起来看看南瓜蛋羹的做法吧……
餐饮 中餐 保健 酒 白酒 2012-10-29
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风味粤菜菜谱的做法 皮片乳猪的做法
风味粤菜菜谱的原料：猪肉1只(乳 蜜兰诺杏130g 葱……
餐饮 中餐 2012-10-25
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粤式菜谱的做法 鲜虾毛豆煲的做法
粤式菜谱的材料：河虾200g 毛豆200g 葱适量 姜适量 蒜适……
餐饮 中餐 2012-10-25
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广式私家菜谱 鲜虾酿豆腐的做法
广式私家菜谱的材料：虾10只 南豆腐1大块 油菜心2根 猪肉25克……
餐饮 中餐 2012-10-25
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《后厨》冬之恋的做法（图）
后厨》冬之恋的做法其实也不算得上太难，这道菜，我参照《后厨》的做法，试了两三次。平时做的时候不会太刻意造型。冬瓜也就随便切切，摆盘更谈不上了，不过不影响它鲜美的味道。我平时买冬瓜比较少，估计是小时候吃伤了。现在一进菜场，看到冬瓜都是绕着走，也从来不去打探价格。不过试完这道菜，突然对它有了好感。廉价的食材也可以做的如此美味。一起来看看《后厨》冬之恋的做法吧……
餐饮 中餐 2012-10-23
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口感浓郁的秋刀鱼的做法
秋刀鱼的做法有哪些技巧?秋刀鱼的做法是什么?周杰伦歌词里面，“秋刀鱼的滋味猫跟你都想了解初恋的香味就这样被我们寻回……”秋刀鱼脊背青黑，腹部银光闪烁，通常三四十厘米左右，身姿精悍细长。秋天代表性鱼类，故名秋刀。夏末自鄂霍茨克海峡随千岛列岛寒流南下产卵，以动物性的浮游生物为食，因而脂肪含量丰富。北海道八月中旬即能渔获，九月下旬至东北宫城县一带，十月到十一月至东京附近的房总半岛，次年三月到达日本南部的九州，直至冲绳。那么秋刀鱼的做法有哪些技巧呢?一起来看看吧……
餐饮 中餐 2012-10-23
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浓浓广府汤 深深家乡情(热)
广东广府汤的历史悠久，约在公元前8000到7000年间，那时的人就会将所栽培出来的谷物放在粗陶器中煮成汤喝。一万年前的人没有条件也没有多余的时间去考虑怎么将这汤搞出些花样来，但是到了现代，人们对煲汤的花样越来越多，尤其是广府人(全广东、香港、澳门、广西及海外所有地区的粤语族群)煲的“广府汤”。广府汤有什么文化内涵?广府汤的作用是什么?一起来看看广东广府汤吧……
餐饮 中餐 人文历史 2012-10-23
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寒风乍起的广东火锅情
寒风乍起的广东火锅情;秋风起时，又是火锅开始收复失地、大肆嚣张的时候了。火锅究竟始于何时，已没有确切的考证。不过国人一般认为火锅的革命根据地是四川、重庆等地。在火锅这方面，大家也都觉得好像只有四川人做的那锅东西才叫火锅，才是名门正派，好像理所当然是四川、重庆人的专利了，不过广东人爱吃火锅也是出了名了，广东火锅也有自己的特色的，一起来看看吧……
餐饮 中餐 火锅 2012-10-23
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潮州冬季养生汤 香荽鱼片汤的做法
潮州冬季养生汤，此汤鲜甜，简单易做，又可“下火”，对喉咙干涩，极有帮助……
餐饮 中餐 保健 健康生活 2012-10-19
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潮州家常菜大全 酥炸生蚝的做法
潮州家常菜大全，主料：鲜生蚝肉500克、生油1000克、面粉250克、(约耗150克)、老发面150克、碱水10克、嫩豆腐150克、姜葱15克、猪油150克、味精3克、精盐15克、胡椒粉2克、料酒25克……
餐饮 中餐 酒 2012-10-19
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