八宝菠菜的家常做法

八宝菠菜菜谱简介颜色鲜艳，清淡爽口。

八宝菠菜材料主料：菠菜，辅料：胡萝卜，冬笋，香菇，*腿，海米，杏仁，核桃仁，口蘑，调料：盐，料酒，鸡精，香油，食用油

八宝菠菜的家常做法

1、将菠菜洗净切成寸段倒入开水中焯一下，捞出挤干水份放入器皿中待用；

2、将香菇、冬笋、*腿、胡萝卜洗净切成丝，口蘑洗净切成片，放入开水焯一下，捞出过凉沥干水份；

3、将核桃仁、杏仁放入开水焯一下捞出过凉沥干水份；

4、坐锅点*倒油，油热放入葱姜丝、*腿丝、海米、料酒煸炒均匀倒入装有菠菜的器皿中，加入香菇丝、冬笋丝、胡萝卜丝、口蘑片、杏仁、核桃仁、盐、鸡精、香油拌匀即可食用。