鲁菜醋溜大白菜的家常做法

醋溜白菜怎么做好吃?醋溜白菜的家常菜做法有哪些?为您提供了醋溜白菜的做法大全,配有非常详细步骤,菜鸟也能做出好味道。

醋溜大白菜菜谱简介

北方看家菜——大白菜的家常做法。

醋溜大白菜材料

大白菜300克，姜、醋、干红辣椒各适量

醋溜大白菜的家常做法

1.大白菜洗净，从中一分为二，去除外部没有水分的老叶子。

2.取白菜下部的菜帮子，用刀切成斜片。生姜洗净切丝。干辣椒洗净去籽，切段。

3.锅中放油，开大*烧热，放入姜丝、干辣椒，爆香。

4.放入白菜片，加入适量醋，快速翻炒。5.炒上2分钟左右，加入盐和适量味精，再略翻炒一下即可出锅。