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【原料】番茄400克，鲜奶250克。
【制法】1.番茄用沸水稍浸，去皮、籽、切块；鲜奶、盐、栗粉调成稠汁。
2.锅内加水烧沸，下番茄煮开后，加入鲜奶稠汁，煮熟后淋少许熟油即可食用。
【功效】补脑强身。
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