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用料：红烧肉半份、油豆腐一碗、鲜红椒数只、盐适量、酱油、蚝油
做法：
1、油豆腐用水冲洗一下，每一块用手轻轻撕个小口子，方便烧制的时候入味；
2、鲜红椒切长条备用；
3、将做好的红烧肉倒入锅子大*烧开，放入油豆腐一起拌匀煮开后转中小*焖烧半小时；
4、加入鲜红椒翻匀，调试盐味继续焖数分钟，*后大*收汁淋酱油、蚝油拌匀即可（依个人喜好还可以添加适量的胡椒粉）。
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