滋味红酒板栗烧鸡翅的做法大全

2013-01-16来源 : 互联网

今天这道红酒板栗烧鸡翅,带着一股酒香味,用可乐代替白糖,酒味变淡了很多,而吸收了两样配料的鸡翅,吃起来更有滋味了。

食材明细:鸡翅3个、去壳板栗80克、可乐 4汤匙、红葡萄酒 适量、盐 适量

板栗烧鸡翅的做法:

1. 原料准备好,板栗用手掰成小块;

2. 鸡翅剁成适中的小块(不剁也可以);

3. 锅内入适量油,烧至五成热时下入鸡翅,小*煎至两面微微发黄;

4. 倒入红酒,红酒量根据原料多少而定,大约为没过原料的一半稍多一点

5. 继续倒入可乐,与原料持平;

6. 放入板栗;

7. 大*烧开转中小*烧至收汁;

8. 出锅前调入盐即可。

小贴士

1、滴酒不沾的亲可把红酒量减少至1/3的量,加大清水的量;

2、板栗*好弄成小块,这样易熟易入味。

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