白萝卜与虾也是很搭的,这道白萝卜炖虾,做出来后白萝卜吸收了虾的营养与精华,特别的鲜,特别的香,感觉白萝卜比虾都要鲜香!快来试试吧~
原料:
虾、白萝卜、盐、姜、蒜,葱、生抽、鸡汤、香菜。
做法:
1、萝卜去皮切丝,虾去沙线虾须,洗净备用,姜葱和蒜切片;
2、锅热油,下少许葱姜蒜爆香,放入虾;
3、一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头,让更多的虾油流出来;
4、等虾颜色略变红,下白萝卜丝,翻炒同时加生抽,盐调味;
5、加一碗鸡汤,加锅盖炖5分钟,萝卜丝变软即可,端上桌时放些香菜。
温馨小提示:
喜欢带汤汁的可以多加点鸡汤,不喜欢的则少加,根据自家的喜好吧。