每次到了周末,都要自己做点家常小吃。这样就解决了我的馋嘴,也解决了我的早餐问题。一点家常小吃,加上一杯牛奶,周末的早餐就这样解决了。下面我就把握长做的蒸单饼的做法介绍给大家。
材料:小麦面粉适量
蒸单饼的做法:
1、面粉用开水活成面团,静置15分钟,然后分割成核桃大小的剂子。擀面杖上刷少许油,把剂子擀成圆薄的饼,如果觉得擀面杖刷油不好用,可以直接擀面皮,擀好后在面皮上刷油
2、烧开一锅水,放上笼屉,笼屉上擦油,放上一张擀好的面饼,擀第二张,第二张擀好的时候**张已经基本定型了,直接把第二个放上去,这样边擀边蒸,一直到*后一张饼擀好放进去,盖盖蒸5分钟就可以了。