板栗参鸡汤的做法有哪些讲究?其实吧我觉得做菜工作、学习都是相通的,*主要的就是要学会学一反三,也就是变通;现在有很多的年轻人都不大喜欢做饭,问其原因是因为自己不会做,那就更不必说是煲汤之类的啦。冬天到了,寒冷的天气喝一些汤是比较好滴,年轻人总觉得自己还年轻,在饮食方面都不是那么注重,这可是不行的哟!今天为大家介绍的板栗参鸡汤的做法简单,一看到会,一起来学习学习吧!
板栗参鸡汤的做法,需要的材料:鸡半只、 板栗十个、胡萝卜一根 、葱两段、 姜两块( 一块拍散 一块切片) 西洋参8克、 枸杞20粒、盐 、胡椒粉
板栗参鸡汤的做法:
1、锅里放水,煮拍散的那块姜,水开后,把鸡焯水。
2、焯水后的鸡洗净,加葱姜煲一小时。
3、捞出葱姜,调入盐,胡椒粉,放西洋参板栗继续煲一小时。
4、放入胡萝卜,枸杞,半小时即可。
5、可以根据自己喜好,放香菜,香油等,不放也可以。
板栗参鸡汤的做法小贴士:
1、西洋参一次使用量不能超过10克
2、细*慢炖的比较好