【图】香菇油菜的做法

香菇油菜的做法有哪些技巧?昨天一下班直接接了儿子去医院。看着小家伙活蹦乱跳的跑出来，就知道没大事，权当花*买个平安吧!到了医院，直接开单、缴费、彩超，一通下来医生告知：没大事，就是肠道有点小炎症，吃三天药就好了。不可吃生冷、辛辣刺激性的食物。好吧，既然不需要忌口，就问问少爷晚饭想吃啥吧，答曰：香菇油菜!好吧，莫有办法，只得为他做了，顺便为大家分享一下香菇油菜的做法了!!

香菇油菜的做法，需要准备的材料：油菜8棵、鲜香菇12朵、葱花、水淀粉、盐、植物油、白开水1L

香菇油菜的做法：

1、将鲜香菇去除根蒂洗净，挤干水份备用。

2、将处理好的鲜香菇切成4mm宽的片。

3、将油菜摘净，冲水洗净备用。

4、取一个盆子加入1L白开水，滴入几滴植物油备用。

5、汤锅中加入少许盐、植物油烧开，将处理好的油菜放入焯水30秒捞出，放入4中。

6、炒锅上*加热，放入植物油，煸香葱花，将香菇片倒入翻炒均匀至变软，倒入1茶匙生抽、1/4茶匙盐翻炒均匀，淋入少许水淀粉炒匀，关*。

7、将过凉的油菜挤干水份摆盘，将炒好的香菇片一起装盘即可。

香菇油菜的做法小贴士：在炒的时候要注意*候的掌握