冬季滋补汤的主料：鲫鱼2条
辅料：白萝卜半个(约400克
冬季滋补汤的调料：生姜3片 葱2段 盐1/4茶匙 油2大匙 凉水2000毫升
1. 鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面各划5刀;
2. 白萝卜去皮，切成8厘米长细丝;
3. 葱切长段，姜切细丝;
4.冬季滋补汤， 炒锅中倒入15克油烧热，顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色;
5. 倒入5杯清水、葱、姜、萝卜丝及味精、盐、酒，盖锅;
6. 用小*煮至水开后10分钟;
7. 取出葱段，即可盛于汤碗中上桌供食。
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