舌尖上的广东-猪脚姜醋的做法(热)

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猪脚姜醋的营养价值：猪脚姜醋是女人在做月子的时候必吃之物，有健脾胃，补气血，通乳汁，散淤血的功效。就算不是产妇，女人多吃猪脚姜也是大有益处的，姜能驱风，猪脚能美容，姜醋有补钙的功效。

猪脚姜醋的做法，需要准备的材料：油，姜块，甜醋或添丁醋，猪脚，鸡蛋

猪脚姜醋的做法：

1、烧一锅水，待水开后把柴鸡蛋放入煮10分钟捞出过凉剥壳备用

2、猪脚洗净汆水、拔掉爪缝的毛再次洗净备用

3、老姜刮皮拍松后放入不加油的锅中小*煎至两面金黄

4、把醋倒入砂锅中大*烧开后依次加入姜、猪脚、去壳鸡蛋，文*炖2个小时左右

猪脚姜醋的做法小贴士：

1、猪脚汆水之后更好去毛。

2、醋等液体在砂锅烧开后容易溢锅，所以趁其将要烧开之前改成小*可避免此惨剧。

猪脚姜醋的做法，猪脚姜醋作用：美容、丰胸、催乳还有袪风驱寒、活血调经之功效。

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