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太湖大厨学得好厨艺 只为专横君王爱吃鱼
春秋末期，被楚平王逼走的伍员就是大名鼎鼎的伍子胥。伍子胥怀揣着血海深仇冒死越境来到吴国。
吴国的势力范围主要在今苏皖两省的长江以南地区，而强邻楚国依仗胳膊粗、力气大经常欺负吴国，让吴国上下个个都灰头土脸的。伍子胥的到来对吴国而言无疑是雪中送炭，起码楚国的国情及军力**是什么秘密了。
当时的吴王僚专横无道，举国臣民非常痛恨他。*恨他不争气，吴楚两国边境发生血案纠纷，楚国找上门来都不敢吭气，只会跟老百姓凶。
伍子胥一再鼓动吴王僚发兵伐楚，胆小鬼吴王僚却连连摇头。
接待伍子胥的是吴王僚的堂兄公子光，公子光一直想除掉吴王僚自立为主，只是没有得力的帮手。伍子胥便将敢于赴难的勇士专诸**给公子光。专诸是吴国堂邑(今江苏无锡)人，他性情豪放，武功**，是远近闻名的侠士。看到专诸生得虎背熊腰，力大如牛，天生是特种兵的料，公子光一眼就相中了他。
只是吴王僚身旁时刻有众多甲士保护，难以近身实施“斩*行动”。 公子光深知吴王僚*爱吃鱼炙，就密派专诸到太湖向民间大厨太湖公专门求教制作鱼炙的技术。数月后，专诸学得一手好厨艺回来，公子光把他冷藏在府中，奉为贵宾。
烤鱼内身藏短剑，吴王命归泉
公元前516年，楚平王病逝。吴王僚趁着楚**丧事之际，派他的两个弟弟率**队攻打楚国，不料反被楚军绕了一个大迂回，断绝了后路。
公子光看准这个千载难逢的好机会，决定对吴王僚下手。这年四月丙子日，公子光备办酒席宴请吴王僚。吴王僚也不敢大意，内穿三重铠甲，率领的卫队从王宫一直排列到公子光家的厅堂里。长矛如林，杀气腾腾。
当酒宴喝到酣畅淋漓之时，公子光假装脚有毛病，溜了出去。接着轮到专诸上场了!
吴王僚对进酒厅献菜的任何厨师都要搜身。
为了万无一失，专诸在厨房先将鱼背上的肉剞出花纹，入油锅一炸，鱼肉便松涨竖立起来，然后把一把锋利的短剑藏到烤鱼的肚子里，再用佐料一炙，浇上辅料，便很难看出其中暗藏的短剑。
专诸面不改色，经过搜身，端着菜盘来到吴王僚面前。
说时迟，那时快。专诸一手掰开鱼身，一手掣起鱼腹内的短剑，扑向吴王僚，一阵猛刺!吴王僚的侍卫慌忙赶来救驾，虽然乱刃杀死了专诸，但吴王僚已当场断喉毙命。公子光趁机指挥埋伏多时的武士，将吴王僚的部下全部诛杀干净。
公子光刺杀王僚取得成功，自立为国君，这就是历史上赫赫有名的吴王阖闾。
史家立传，专诸名扬四海
阖闾封专诸之子专毅为上卿，厚葬专诸。一说葬于苏州阊门内，并命名“专诸巷”以纪念;一说今日无锡市大娄巷的“专诸塔”就是当年阖闾为专诸礼葬之墓，可惜“**”时遭拆除。当地人秦颂硕曾写《专诸塔》一诗：“一剑酬恩拓霸图，可怜花草故宫芜;瓣香侠骨留残塔，片土居然尚属吴。”
专诸的事迹被后人屡屡提及赞颂，史学**司马迁把专诸写入《史记》中的《刺客列传》，并称：“自曹沫至荆轲五人，此其义或成或不成，然其立意较然，不欺其志，名垂后世，岂妄也哉!曹沫盟柯，返鲁侵地。专诸进炙，定吴篡位。彰弟哭市，报主涂厕。刎颈申冤，操袖行事。暴秦夺魄，懦夫增气。”在司马迁的心目中，刺客就是锐身赴难、气壮山河的大侠，专诸大名从此名扬四海。
