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三鲜锅煲成菜在色泽和造型上要美观悦目,丰富美观,香醇咸鲜,脆嫩滑糯,煲热菜烫,是很受欢迎的热点菜肴。
主料:香菇、冬笋、 *腿 、皮肚、 胡萝卜、 莴笋
调料:精盐、 味精、 猪油、 高汤 、白糖
三鲜锅煲的做法:
1.香菇、冬笋、皮肚切成片,下锅煮熟,用调料调味,起锅放入小砂煲中。
2.*腿、胡萝卜、莴笋切成长片,焯水后整齐摆放在小砂煲中的菜肴上,烧热即食。
注意事项
锅煲的菜料要新鲜、干净。
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