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材料：瘦牛肉适量 青椒适量 杏鲍菇适量
调料：食盐适量 酱油适量 料酒适量 植物油适量 鲜贝露适量 白糖适量
杏鲍菇炒牛肉丝的做法
1、材料：杏鲍菇、青椒、瘦肉。
2、瘦肉切丝用料酒、酱油、盐腌制20分钟;青椒切丝，杏鲍菇切小条。
3、锅烧热放油，将肉丝下锅炒。
4、炒至变色后装起备用。
5、用余油继续炒杏鲍菇。
6、放酱油、鲜贝露翻炒几分钟。
7、将青椒放入一起翻炒数下。
8、放入肉丝炒匀即可。
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