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材料：牛尾75克 枣(干)2颗 当归2*
调料：食盐适量 葱1段 姜1片 白酒适量
红枣当归煲牛尾的做法
1、将牛尾改刀成块，用清水漂洗15~30分钟，焯水捞出
2、牛尾入锅加开水、红枣、当归、葱、姜，盐，大*烧开
3、倒入少量白酒滚5分钟后，盛出入炖盅，再上锅蒸2小时即成
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