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主料：大白菜500克
调料：食盐3克、酱油适量、香油10克、白糖10克、芥末50克、白醋5克
1、大白菜择洗干净，下入开水中烫熟，空水待用
2、将芥末放在碗中，用沸开冲开，并按同一个方向搅动，同时加入醋、盐、白糖、酱油和香油
3、将调好的芥末汁，倒在白菜上，卷成卷，切成小段，码在一个盘子里即可
