餐饮折扣促销鼓励顾客反复光顾

2013-03-19来源 : 互联网

优惠促销是指一个咖啡馆,鼓励客人参观了一次又一次,和生意的淡季时间消费和采用一系列的折扣。优惠促销包括实时延迟折扣和优惠两大类。有关食物和饮料购买而自动生效的各种各样的优惠,如现场抽奖、打折、礼物等;延迟折扣是消费者在购买食品时,下次使用和享受各种优惠。

优惠促销形式主要有以下几种:

1.折扣

折扣是*常见的形式的优惠促销。餐厅不仅可以决定根据有多少客人消费折扣的高和低,也可以在餐厅高峰期间的销售季节,和业务,实行半价优惠,买一送优惠促销活动,以吸引更多的顾客,增加销售量。一些餐馆用折扣活动,充分利用消费者侥幸心理,引发了热潮来购买。因此,在使用折扣应该注意突出特点的灵活、新颖。

2.低价包

当仔细地设计一个包集成了多种类型的菜,做饭可以出售的价格低,为了吸引顾客,增加收入。特别是家庭消费在周末和节假日的个人消费,许多餐馆倾向于介绍不同的特点,不同等级的家庭聚餐,以满足不同的需求的家庭,如“周末快乐家庭餐”、“除夕团圆饭”等等。

3.发行的优惠券

使用优惠券在餐饮业是非常常见的,尤其是在淡季采取这种方式更多的业务。优惠券发布更加灵活,可以使用大众传媒主要报纸提供“优惠券”,如报纸广告宣传“把这折扣广告支出给”;也可以签出消费者给相当于消费者销售下次可以计算出的值。

4.加分

奖励是为了一个咖啡馆,增强客户忠诚度折扣促销方法,即餐厅根据客人的尺寸的计算量的分数,分数为所有客人每次咖啡馆消费后可以累积,形成客人的总数量的点。然后有多少饭店根据客人的积分,制定和实施不同的类的奖励计划,例如给高折扣,免费服务,免费消费等。

5.免费使用

餐厅在开发新食品产品和服务,可以寄样品给一些客户使用,看看他们喜欢这种产品,同时欢迎客人再次光临。当一个新的产品和服务,为客人的批准,餐馆在菜单上列出它。一些饭店还显示一些新尝试在餐馆,消费者在购买之前可以先去试试,这样既可以在购买后让客人的批准,并使客户的信赖。

6.免费

餐厅在正常价格供应食物和饮料给客户,除了其他小礼物,包括餐后水果拼盘、打*机、儿童玩具、餐厅菜单日历,等标志。礼物不仅吸引孩子,连成年人也愿意接受。如果有任何客户的生日那**,可以免费的蛋糕,因为一些特殊的消费者在特殊节日给予优惠,如母亲节对母亲优惠,重阳节半价门票老人,儿童节孩子们免费参加各种各样的娱乐活动。

7.联合促销

联合促销是指两个或两个以上的餐馆和饭店和其他企业基于共同利益,在某种形式的可接受的和操作手段共同营销沟通和促进产品**。餐厅的啤酒制造商合作,例如,“节日”,关押在促销期间,餐厅不仅优惠供应的啤酒,和食品价格打折,给客户提供更多的可负担得起的。这种联合促销策略不仅赢得了布鲁尔,一个有效的机会推销产品到目标市场,所以做了烹饪其他销售相关产品和服务,降低餐厅*自承担成本的宣传**。

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