春季养生吃什么？春季养生护肝多享受“阳光餐”

******介绍，春季养生吃什么？春季养生需以养肝为先，宜早睡、少动肝*，另外还可多些“阳光餐”以助养阳。

饮食篇：温补食物*养肝

春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。

春季养生吃什么？饮食方面，应多吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明，大蒜不仅有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的功效。大葱有很高的营养价值，同时还可预防呼吸道、肠道传染病。此外，饮食中应少吃性寒食品，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免阴止阳气的升发。

春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝气更加旺盛，会导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体的健康。因此要少吃酸味的食品，以防肝气过盛。

春季宜吃甜品食物，以健脾胃之气，如：大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭。山药也是春季的饮食佳品，有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。

多吃蔬菜,如菠菜、芹菜、油菜、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤，应以胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤以清淡、味鲜为宜。春季可多吃些野菜。野菜生长在郊外，污染少，且吃法简单，可凉拌、清炒、煮汤、做馅、营养丰富，**功能显著，如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆*、竹笋等。

春季养生吃什么？饮食中还要多补充**蛋白质，以增强抵抗力，如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉等。