餐饮加盟技术转让须知2点

随着社会的发展，很多人都想着自己创业来**打工的时代。但是对于资金不多的人来说，如果想创业，那么比较合适的小生意就是餐饮加盟项目了。因为餐饮加盟的门槛低，更容易上手，而且****，很多人都会选择做餐饮创业。

不过有了打算后，创业者通常还有一件关键的事情要去做：就是要学到一门好的手艺。对于手上资金不多的创业者来说，多半不会立即请人来做，一般是自己操持。为了学习手艺，有的人会选择亲自去该行业历练几年、并“偷师”学习到好本事，还有一部分人就会选择直接交*购买技术这条路了。尤其其中*受关注的特色小吃，通过技术转让或加盟的形式比较多。创业者也有餐饮加盟技术转让的几个方面一定要注意考虑：

**、一定要有明确的目标和判断。现在的餐饮项目很多，备受青睐的特色小吃项目也是不断出现新的花样。现在有很多的广告吹嘘这个餐饮项目如何的投入低回报高、那个餐饮项目如何的市场反应热烈。盲目的听信广告宣传、盲目的跟风都是不可取的，创业者一定要结合对市场的考察，在明确的目标和判断下，果断的选择一个有前景、有市场的项目，是成功创业的**步。

第二、要注意对技术真实性的判断。在技术转让中，同样也存在骗局。因此，需要辨别掌握技术转让信息的真假。交*了不仅只是拿到一份资料，*好能够看到技术持有人亲自操作一遍、乃至自己从头到尾的亲自做几次才好，切实的了解掌握这门手艺的关键工艺才行。通常一个好的餐饮项目发展起来后，进入的人会越来越多、面临的竞争也会越来越激烈。因此，有心的创业者甚至可以创新、做出自己的“特色”来，使之真正成为*一无二的东西。谁家东西的味道好，食客们一定会记忆犹新，即使是在饱和的市场环境中，也能保有稳定客源、立于不败之地。