川味啤酒排骨怎么做好吃？

我一般不喝啤酒，觉得那味有点呛人。但是上次在朋友家吃了一道用啤酒做的排骨，味真是极美。没想到啤酒原来也可以入菜，这排骨吃起来也是酥软可口。那么这道川味啤酒排骨怎么做才好吃呢?下面我就一一为大家道来。

川味啤酒排骨的用料 ：肋排、啤酒、郫县豆瓣酱、生抽 、姜、蒜、盐、鸡精、油、面包糠、淀粉

川味啤酒排骨的做法 ：

1. 将肋排洗净，沥干水分;姜蒜切成末。

2. 倒入半罐啤酒，放入姜蒜末，倒入生抽，放入郫县豆瓣酱，放入一小勺盐和少许鸡精，倒入一小勺油，抓匀，腌制半小时。

3. 放入适量淀粉抓匀。

4. 空气炸锅200度预热5分钟。预热好了以后，拿出网锅，将腌制好的排骨每块沾匀面包糠，均匀码放在网面上。

5. 码放好了以后送回炸锅中，200度20分钟，当中可以取出晃动2-3次，使排骨受热更加均匀。

6. 结束后，装盘即可。

小贴士：如果没有空气炸锅，下油锅煎炸一样美味。