回锅肉的家常做法 青蒜芽菜回锅肉的做法

回锅肉的家常做法有哪些?我*先想到的就是青椒回锅肉，太**了。我想通常一般的人知道也是什么豆豉*锅肉，糟辣回锅。青蒜芽菜回锅肉大家可能很少听说吧!这道菜的做法也是回锅肉的家常做法之一，详情如下：

材料：猪肉(瘦)250克、青椒45克、青蒜30克、甜面酱20克、豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克 芽菜

回锅肉的家常做法之青蒜芽菜回锅肉的做法：

1.五花肉洗净，放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟，捞出晾凉，切薄片。

2.青蒜切段、姜切丝。

3.平底锅里放入适量油，烧至7成热，放入五花肉炒至卷曲状。

4.放入姜丝、干辣椒炒香。

5.放入芽菜炒均匀。

6.放入青蒜和生抽炒均匀即可。