亮晶晶私房菜
亮晶晶私房菜
在六月，这个其他城市已争先恐后进入盛夏的月份，青岛以其独特的阴雨气候所掌控，我们可以自豪的说“青岛二十度”。在二十度的天气里，听一曲原创民谣，僻静的小路上漫步去赴一个午宴，是何等的惬意。一个朋友的邀约，有幸来到了从来没走过的新竹路，一个能停下六七辆车的小院就是我的目的地 ——亮晶晶私房菜。
亮晶晶私房菜的特点：亮晶晶私房菜给人的感觉总是精致与非大众化所挂钩，所以，我来赴宴的时候，客人也并不多。与朋友寒暄之后，那就是一个吃货的正规程序，拍照品尝回味。
说实话，我们山东菜确实有些许咸，这一点是很多外地朋友来过之后反应的，这也是我们山东汉子力量的所在吧?菜的做法有些创意在里面，传统鲁菜配上点点麻辣，现代人对于辣的需求也促使好多的传统菜品推出了麻辣口味。
亮晶晶私房菜的亮点就是驴肉。今天吃到的一道菜是驴皮烧海参，驴皮阿胶的主要成分，这道菜的出现直接把阿胶给抛出去四五个街区，就补品来说，驴皮配海参还有什么能有这菜滋补，补血又补气。口味集成鲁菜的酱烧做法，驴皮的软糯和海参的脆爽相得益彰，这热乎乎的补品，可是比那阿胶糕好吃多了!
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