姬松茸炖土鸡怎么做?姬松茸炖土鸡的做法
姬松茸炖土鸡怎么做?姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,包含人体所需的8种氨基酸。搭配土鸡来炖,汤鲜味美,营养丰富。下面3158餐饮网小编为大家介绍姬松茸炖土鸡的做法....
主料:姬松茸、土鸡
辅料:盐、姜、料酒、枸杞
做法:
1、把姬松茸枸杞用温水泡半小时洗净,枸杞凉水泡泡洗净,姜切片,土鸡收拾干净洗净切块
2、把煲里加凉水,下土鸡、料酒、姜片,大火烧开,撇去浮沫(一定撇干净,这样鸡汤清澈)
3、下姬松茸、枸杞,大火烧开后,转小火煲两小时,加盐再煲几分钟即可
小贴士:
1、煲鸡汤凉水下锅,水一次加足够
2、中途加水得加开水,小火慢煲
3、煲鸡汤最好是土鸡就是我们说的柴鸡
姬松茸炖土鸡怎么做?姬松茸炖土鸡的做法
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