对于诞生于黄土大地的中华文明而言，鱼，无疑是一种珍奇到令人惊叹的美食诱惑，古时，不知有多少达官显贵、文人墨客倾心于令人食指大动的鱼佳肴，《诗经·陈风·衡门》就说：“岂其食鱼，必河之鲂?岂其取妻，必齐之姜?”，可见，当时美味的鱼已成为高端饮食的一个文化符号，而现代社会，随着人们生活质量的提高和消费观念的转变，绿色饮食成为一种时尚，养生鱼品更是备受推崇，已成为人们的家常便饭，提起鱼餐品，就不得不提全鱼道金牌私房鱼了。
全鱼道在继承传统鱼品制作工艺的基础上，创新多种现代配方，不断完善产品，研发出适合现代消费需求的美味养生佳品。
全鱼道金牌私房鱼系列：采用文火慢煨的传统工艺，并加以秘制的养生料包，营养渗入汤底，即暖胃又暖身。在食材上选用上等鱼品，种类丰富多变，更可搭配数种中草药材和多种绿色蔬菜，去油减腻。食物营养和中药的精髓经过长时间的煨制，肉质滑嫩更有营养。具有强身健体、益智补脑、防治癌症、美容养颜等功效。
水晶鲜瓜火锅系列：瓜为皿，瓜香鱼香浑然天成，肉质鲜滑香嫩，肥而不腻。瓜内吃鱼，瓜外涮菜，膳食搭配，营养全面，时尚、大气、美味，让食客们吃的够爽、够劲、够嗨，享受到极致的美食诱惑。
精品养生塔锅系列：一层涮、二层烤、三层焖、四层蒸， 一锅百搭百变，多种组合吃法，营养更全面，家庭聚餐、朋友聚会的首选。
除却以上三种火锅系列外，全鱼道还独家研发了无油烟、无名火、摆放自如的大缸无烟烧烤系列以及营养美味的私房小厨系列、缤纷饮品系列等。无论何种餐品，全鱼道都力求做到极致，尽力满足现代人的消费需求，让重口不再难调。
全鱼道在传统产品的基础上进行了整理与开发，使菜品种类更多，口味上融合南北特点推出多种味型，精选原料，秘制工艺，百变定制美味。每一位来品尝全鱼道金牌私房鱼的食客都能吃到自己喜欢吃的东西，这就是最大的诱惑。
