肉骨茶是马来西亚的美食之一,是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底,其独特的风味享誉全马,甚至扬名海外,深受各地游客……
餐饮 中餐 饮料 茶饮 美食生活 2012-08-06
煎海蛎是一特色小吃,通俗的说就是用海蛎煎鸡蛋。海蛎的学名为牡蛎,其营养丰富,常食可以细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒……
餐饮 中餐 小吃 保健 2012-08-06
“烧”为最原始的烹饪技法,溯其历史当在数千年之前,人类自“烤”而后知熟食,脱离了茹毛饮血的时代,此菜为滇黔名肴,古风犹存,难能可贵;烧云腿色泽淡黄,皮酥肉嫩,肥而不腻,人口即化,鲜香浓郁……
餐饮 中餐 熟食 人文历史 2012-08-06
七星紫蟹,是以紫蟹和成菜后的形状定名。紫蟹是天津市郊区所产的一种毛腿河蟹,大者如银元,小者如铜钱,每值冬季,聚栖于河堤泥洞之中,须破冰掏捕……
餐饮 中餐 2012-08-06
所谓五香是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起,常使用在煎、炸前涂抹,而我们吃的五香牛肉就是普通牛肉切片放入五香加工而成……
餐饮 中餐 2012-08-06
辽菜菜谱聚德烤肉的做法详细介绍,教您聚德烤肉怎么做,如何做聚德烤肉才好吃里脊、陈村砚水、白糖,胡椒粉,孜然粉五香粉,绍酒,精盐,味精,姜,葱、油、青红……
餐饮 中餐 酒 2012-08-03
原料:河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱……
餐饮 中餐 2012-08-03
用料:猪排骨500克、油菜心6棵、干香菇8朵、大蒜瓣10粒、桂皮1根、丁香3粒、白胡椒粒1茶匙(5克)、枸杞2茶匙(10克)、八角2粒……
餐饮 中餐 保健 饮料 茶饮 2012-08-03
核桃爆鸡丁做法,配料: 核桃仁100克、红辣椒1个、香葱1根、生姜1小块、淀粉适量食用油、料酒……
餐饮 中餐 酒 2012-08-03
用料:芒果 牛肉 西红柿 葱……
餐饮 中餐 2012-08-03