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酱牛肉到底怎么做好吃
是不是一个人在外总想有些下酒菜解闷？是不是总是在外打拼怀念家里的味道？那么就一起来看看酱牛肉怎么做啊。 酱牛肉怎么做啊 酱牛肉原料的选择很有讲究，应该只用牛前腿的键
餐饮 2015-02-27
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国庆出游 丽江最地道正宗的美食推荐
丽江美食以纳西菜色为主，比较具有代表性的纳西菜有三叠水、八大碗、至高部，菌菇类如松茸、鸡枞、羊肚菌，不仅名贵，且味美滋补，也是丽江独有的佳肴。三文鱼和腊排骨虽不能称为标志性的本地菜，却很受欢迎，食者众多。
2014-09-24
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正宗云南菜 酸辣米线鱼片的做法
鱼片鲜香的汤汁让米线入味爽滑，味道鲜美，加上笋丝的清香，米线汤鲜麻爽口。鱼片寓意年年有鱼，节后来一碗简简单单又麻辣酸爽的米线，怎一个舒服了得!
2014-06-25
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正宗云南菜 红三剁的做法
导读：红三剁是云南名菜，云南菜讲究的是用现熟现摘的蔬菜烹制，不仅精巧易做，而且健康美味。除了“红三剁”，还有“黑三剁”，就是在这三样主料之外再加入云南特有的大头菜，同样剁碎后炒，因颜色中多了一些黑色的点缀故名。红三剁，指西红杮、红猪肉、红辣椒，因三红而得名。炒红三剁用的调料较少，而且所选的辣椒也不辣，主要取番茄炒出汁与肉结合的香味，用来拌饭相当可口，酸香开胃
2014-06-25
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云南菜之云南菌子火锅的做法
菌子火锅是云南特色，集合数种不同种类的菌菇一起炖煮成锅，菌菇的鲜香在高温的作用下被逼出，鲜香阵阵，味道迷人。菌菇清甜鲜美，入口滑腻爽口，其精髓便在汤的鲜美和菌菇的软嫩。
2014-06-25
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初秋养生汤——山笋野菌土鸡汤
今天的这款野菌山笋土鸡汤，就是我钟爱的一种。摈弃传统的香菇，而是用了营养价值更高的野山菌和野山笋，没有香菇那过重的味道……
餐饮 中餐 保健 健康生活 2013-08-19
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泰国曼谷、清迈美食推荐，旅游吃货看过来
早年有一位泰国王室成员，他对美食相当有研究，也爱品评美食，当时只要是他认为味道好的店家都会获颁一个碗形图章和他的签名。在泰国挑餐厅时，可以看一下有没有这个标志，据说绝大部分有此图章的店家仍保持着旧日的好味道……
餐饮 中餐 家居 美食生活 旅游休闲 2013-07-31
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创新云南菜：荔枝肉
荔枝做成荔枝肉自然是涂个新鲜的吃法，水果当然是直接吃最有营养，今天就说说荔枝!推荐给大家的这种荔枝，就叫妃子笑!让杨贵妃如此痴迷的荔枝
餐饮 中餐 保健 2013-04-24
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酸爽云南菜：酸菜白肉
云南菜酸菜白肉是按照酸菜鱼的做法来烹饪的，和东北名吃酸菜白肉有很大的区别。酸菜是偶泡菜坛子的老酸菜，味道非常浓郁鲜美，偶过几天会写一个详细
餐饮 中餐 2013-04-24
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绝美云南菜：破酥包子
破酥包子是昆明的风味小吃，久负盛名。据说这种破酥包子起源于1903年，当年玉溪有个叫赖八的人，在昆明翠湖附近开了间铺面不大的名叫少白楼的包子铺
餐饮 中餐 小吃 2013-04-24
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