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一名优秀的厨师必读内容
懒洗手(进入工作岗位，拿食品，和面，切菜，汆丸子，做拼盘)等等不净的手沾上的细菌就会传播到菜肴中，使菜肴的大肠杆菌含量提高超标，客人食后能不生病吗?)
餐饮 2016-06-30
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冰果彩虹
“冰果彩虹”甜点 店是适宜情侣约会、休闲小憩、随便吃吃特色服务行业。主要以白领阶层.年轻势力为主流消费群体,以休闲.文化饮品.甜品为主打产品，而且价格也便宜。值得一试哟。
餐饮 甜品 2016-02-24
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饭店餐饮业人才缺口巨大
餐饮行业竞争激烈，不少创业新手都喜欢从餐饮行业开始着手，然而很多创业者都没有意识到这样一个问题，那就是餐饮行业的人才缺口较大，原因究竟有哪些呢？
餐饮 2015-12-31
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餐饮成购物中心重灾区 还能否聚人气
外婆家、绿茶、壹小馆、鼎泰丰……当越来越多的餐饮企业进驻，原本以销售为主的各大购物中心正逐渐成为朋友聚会、家人团聚的重要场所。
餐饮 2015-10-08
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北方美食连锁店的管理细节介绍
北方美食连锁店，经营北方美食连锁店投资低，经营商往往能通过北方美食连锁店赢大利，让北方美食连锁店成为摇钱树。当然，想要让北方美食连锁店走上正轨，想让北方美食连锁店尽快赚钱，想让北方美食连锁店尽快被北方美食消费者青睐，还需要北方美食连锁店的经营商掌握北方美食连锁店的创收小妙招。看看北方美食连锁店的管理细……
餐饮 建材 美食生活 财经消费 2013-08-17
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如何管理好一个餐饮团队?【技巧分享】
如何管理好一个餐饮团队?餐饮业向来就是一个人员混杂，比较难以管理，因此如何做好餐饮店的管理，成了许多管理者的头疼的一个话题。下面就如何管理好一个餐饮团……
餐饮 2013-07-31
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餐饮经营管理成本省钱办法有哪些?
餐饮经营管理成本省钱办法，随着物价的不断上涨，在不能菜品调价的时候，做为一个管理者，你该杂办了。降低菜品份量，那不行，这样会流失客源。采购次品，那也不行，这样影响品质。最终影响自己的口碑……
餐饮 2013-07-30
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酒店知识：酒店服务语言与沟通技巧
酒店服务技巧，随着就餐观念的变化，餐馆的服务水平日益受到人们的重视，甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的一个重要依据。在提升酒店服务水平的环节中，其核心在于提升酒店服务人员的素质，而酒店的服务语言与沟通技巧则是服务人员素质的最直接体现……
餐饮 生活服务 酒店 酒 旅游休闲 2013-07-22
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餐饮店招揽回头客的经营法宝
餐饮店怎么招揽回头客，如果你的餐饮店不是开在人流量非常大的地段，那么你必须得考虑如何招揽回头客这个问题。因为回头客回是你日后主要的消费人群。并且谁都说不好回头客到底能给我们带来多少新的客源。一家餐饮店除了独特的美食能够吸引回头客，还有就是周到贴心的服务。往往在菜品的味道不相上下的几家餐厅中，服务最周到最贴心的是客流量最大的。下面小编就为您介绍一下餐饮店招揽回头客的经营法宝，祝你生意兴隆……
餐饮 家居 美食生活 财经消费 2013-07-12
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做餐饮生意应该怎么管理员工?
做餐饮要怎么管理员工，一个成功的创业者，是多方面因素造就的，不仅仅是在店面经营上有自己的一套方法和技巧，在对店内员工的管理上，也有自己的一套方法。小编就来为大家讲述，做餐饮生意应该怎么管理员工?需要的朋友可以学习学习哦……
餐饮 教育 2013-06-19
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