如何管理好一个餐饮团队?【技巧分享】  

如何管理好一个餐饮团队?餐饮业向来就是一个人员混杂，比较难以管理，因此如何做好餐饮店的管理，成了许多管理者的头疼的一个话题。下面就如何管理好一个餐饮团队?如何做一个合格的餐饮店管理达人，总结了几点，祝你餐饮店管理成功。

用信任打造“无为而*”

*理想的管理就是一种“无为而*”状态，也就是不管理。因为人人学会了自我管理，克尽职守，那些所谓的管理制度，条条框框也就失去了存在的意义。管理要实现这样一种理想状态，前提就 是管理者对下属或员工做到充分信任。

如何管理好一个餐饮团队?加强文化的融合

只有员工发自内心认同了企业的文化，才会真正做到心往一处想，力往一处使。 就象一艘航行在茫茫大海的船只，如果水手们都是各自向着自已的方向，那麽能够风雨同舟吗?要加强员工对不同文化的融合能力，促进不同文化背景的员工之间的理解，就必须根据客观环境与企业的战略发展要求，建立起企业强有力的*特文化及理念，使员工达成对企业文化的共识，形成共同的价值观。只有这样，信任才有了坚实的平台。