西瓜皮可以吃吗?西瓜皮怎么做好吃?

2018-07-11来源 : 互联网

夏天到了,这个时候正是吃西瓜的好季节,西瓜外表是有一层西瓜皮,这层西瓜皮我们一般是没有去食用的,其实西瓜皮是有很好的营养价值的,那么西瓜皮可以吃吗?西瓜皮怎么做好吃呢?一起来看看吧!

西瓜皮能吃吗

西瓜皮能吃,和一般的瓜类蔬菜一样,味道也是很好的,也非常消暑,还***一些上*的疾病。

西瓜翠衣(西瓜皮)营养十分丰富,含葡萄糖、苹果酸。枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等,有消炎降压,促进新陈代谢,减少胆固醇沉积,软化及扩张血管,抗坏血病等功效,能提高人体抗病能力,预防心血管系统疾病的发生。

西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解毒、利尿等功效。用于消暑解渴、清热解毒,西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”,具有清热解暑、泻*除烦、降低血压等功效,对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗西瓜皮是消肿的,所以我们孕妇应该多吃些西瓜皮。

西瓜皮怎么做好

1、酸辣西瓜皮

原材料:西瓜皮、蒜、干红椒

制作方法:

将西瓜皮翠衣削掉,白色的果皮切成条

放入碗中,加盐后抓匀,腌上20分钟

锅热放油,加蒜煸香后放入切好的干辣椒丝

等到酸香味和辣味传出后放入腌好的西瓜皮条

快速翻炒几下,加入白醋等调料后即可出锅

功效:这道酸辣西瓜皮真的是西瓜皮怎么做好吃这一问题中*受欢迎的做法。酸辣的口感,加上腌过的那种*特的脆爽口干。不仅仅味道酸辣喜人,而且营养充足,兼有清热去暑和美白养颜的功效。

2、西瓜皮炒鸡蛋

原材料:西瓜皮、西红柿、鸡蛋、尖椒

制作方法:

将西瓜皮翠衣削掉,白色的果皮切成手指宽的条状

番茄洗净切块,鸡蛋在碗中打散

热锅热油之后用葱末炝锅,后倒入打散的鸡蛋

蛋液凝固之后盛出备用

热锅热油,加入葱蒜爆香后加入西瓜皮,大*翻炒

等西瓜皮变色出水之后,加入番茄再继续翻炒

等到番茄出水变得软塌,西瓜皮呈半透明状之后倒入鸡蛋和尖椒

*后调味之后,即可出锅

功效:这道西瓜皮炒鸡蛋本身就是在番茄炒鸡蛋的基础之下加入的西瓜皮,番茄柴鸡蛋本身口味和营养就都很好。加上可以美容减肥和清凉解渴的西瓜皮之后功效简直翻倍了。口腔溃疡的人是需要多多吃这道菜里面的西瓜皮的。

女人吃西瓜的好处

1、补充营养及润肤

西瓜含有大量营养成分和维生素,有利于人体的健康,同时,西瓜可以细腻皮肤,给皮肤补充水分,让皮肤远离干燥,起到润肤的效果。

2、***

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。

3、**通畅

吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,对*疗黄疸有一定作用。

4、美容

西瓜汁犹如人体的清道夫,能够及时的排除体内代谢产物,清洁肾脏及输尿管道,同时还可激活机体的其他细胞,达到美容的效果。

5、排毒

西瓜皮的营养十分丰富,含有大量的葡萄糖、苹果酸、蔗糖酶、枸杞碱、果糖、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等。具有消炎降压,促进新陈代谢,排毒等功效。

哪些人不适宜吃西瓜?

感冒初期患者

中医将感冒分为风寒和风热两种。感冒初期,在没分清楚自己属于哪种类型时,吃太多西瓜很可能让寒气加重,导致病情恶化。如果已经确认是风热感冒,并伴有高热、口渴等内热症状出现,可以吃少量西瓜,帮助清热解毒。

消化不良及肠胃虚寒的人

西瓜属于生冷食品,消化不良及肠胃虚寒的人吃多了更容易伤脾胃,出现腹胀、腹泻、尿多等症状。

长口腔溃疡的人

由于西瓜有利尿的作用,口腔溃疡患者若多吃西瓜,会导致其体内的水分和一些矿物质被过多排出,易加重溃疡症状。

糖尿病患者

西瓜约含5%的糖,糖尿病患者若在短时间内吃太多西瓜,很容易导致血糖上升。这类人群吃西瓜时要限量,一次只吃100~150克,并且要慢慢吃。

高龄老人

人上了年纪,大多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题,吃过多西瓜易使脾胃损伤,造成身体不适,有损健康。

正在服用某些药物的人

西瓜性凉,正在服用温热型**(如人参、黄芪)的人若吃过多西瓜,会影响其药性。

肾功能不全患者

肾功能不全的人,如果摄入过多水分,很难将其排出体外。这类患者如果吃过多西瓜,不但会使水肿加重,还易导致其体内的血容量增多,诱发急性心力衰竭。

刚运动完的人

刚锻炼完马上吃西瓜,尤其是冰镇西瓜,易对消化道产生刺激,损害肠胃健康。

孕妇

孕期女性体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,如果西瓜吃太多,摄入过量糖分,会造成糖在血液中的浓度过高,对健康不利。此外,孕妇身体比较虚弱,吃多了西瓜容易损伤脾胃。

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