秋葵的营养很丰富,喜欢吃的人很多。具有补肾、补钙、降血脂等功效,不过它也有禁忌。那么秋葵可以和海鲜一起吃吗?下面小编为大家详细介绍。
秋葵海鲜都是人们常吃到的食物,它们是可以一起同吃的。且用来做汤味道更佳,下面介绍一下秋葵和海鲜做汤的方法:
主料:秋葵约500g(去蒂,切厚片) 虾约500g(去壳去头去虾线留尾巴) 青口适量
配料:植物油1/2汤匙 面粉1/2汤匙 洋葱1个(切粒) 芹菜1根(切粒) 青椒1个(切粒) 大蒜3瓣(切碎) 整西红柿罐头1个(切小) 牛至少许 辣椒粉1汤匙 辣椒1/2个 百里香少许 香叶2片 盐 胡椒适量 白米饭适量 葱适量
做法
一、*先把所有材料准备好
二、先用中*将植物油加热,然后加入面粉,转至中小*不断搅拌翻炒,大概10来分钟左右,直到颜色变深。
三、加入洋葱,芹菜和青椒,用中*翻炒至蔬菜变软,大概几分钟的样子;再加入大蒜翻炒约1分钟,炒出香味
四、加入秋葵
五、翻炒至秋葵变软,约10分钟
六、加入过滤掉杂质的热虾汤,番茄,辣椒粉,辣椒,牛至,百里香,香叶,盐和胡椒,开大*煮至水开
七、转中小*,盖上锅盖煮1~3小时
八、加入虾和青口,煮至虾肉变色熟透
九、装盘,摆入米饭,撒些葱点缀