潮汕小吃加盟培训赚钱吗?如何加盟

潮汕小吃加盟培训**吗?如何加盟?糕烧白果

【菜 名】 糕烧白果

【主 料】 上白果1000克，肥肉丁100克，猪油100克，肥肉150克，桔饼丁50克，柑皮1个。

【配 料】 调味料：白糖800克。

【做 法】

1、将连壳的白果用滚水煮熟，打破壳把肉开两边，再用滚水滚白果肉，倒落盆浸冷水，用手摩擦漂水，去净心和衣，再用水滚过，漂凉浸水**，换清水几次。

2、肥肉丁加入白糖拌匀腌成冰肉(提前**准备)。

3、把已处理的白果倒入落有竹笪垫底的瓦罐内，取白糖盖在白果上面，2小时白糖化水，用木炭炉文*煲。柑皮、肥肉整块放落白果上面，加盖，由糖水煲至稀糖胶。

4、把白果倒落锅加入柑饼丁、冰肉丁、煮匀加入白猪油(煲白果的柑皮、肥肉不用)。

【特 点】 此款清甜香滑，桔香扑鼻，是冬季**甜菜之一。

潮汕小吃加盟培训**吗?如何加盟?糯米胀猪肠

可以蘸甜酱油，也有人喜欢蘸桔油，地域不同，吃法不同。**相同的，就是这糯米胀猪肠都非常非常的好吃。一般制法是取猪大肠中段，搓洗至***，将糯米、猪肉、香菇、虾、莲子等辅料拌匀，然后填装入洗好的猪肠中，两端用纱线扎紧，放开水锅里煮约1小时，捞出斜切成小片，就可以蘸酱吃啦。