冬季适合吃什么食物?胡椒猪肚山药汤
原料:猪肚,50克新鲜胡椒,200克山药,适量食盐、料酒。
做法:将一整只猪肚洗净,50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内,拧紧猪肚口,煲1.5小时左右。等汤稠肚熟时,放入200克去皮切块的山药,将猪肚捞起切成肚丝。再放进汤内同炖20分钟,加入食盐料酒即可食用。
功效:胡椒性子温热,温中散寒;猪肚健胃养胃,散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒,胃纳不佳,手脚冰凉,快喝胡椒猪肚汤吧。
冬季适合吃什么食物?干姜肉桂羊肉汤
原料:羊肉150克,30克干姜,15克肉桂,适量盐、葱花、花椒面。
做法:羊肉150克切块,与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂。调入盐、葱花、花椒面,趁热吃肉喝汤即可。
功效:羊肉营养丰富,贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用,要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温*好用干姜。另外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成**汤水,更有利于祛寒*感冒。