夏季如何保证饮食健康

夏季如何保证饮食健康

黑巧克力，保护心脏。巧克力含有有益健康的抗氧化物———黄酮类化合物，能增加身体中一氧化氮的生成，促使血压与血流改善，并可改善胆固醇异常。建议选择可可含量70%以上的黑巧克力，每周摄取45克左右。

芒果，增强免疫力。夏天是芒果上市的季节，芒果富含β胡萝卜素，后者是天然的抗氧化剂，能够消除自由基，增强人体免疫力。

鸡胸肉，减少感染。鸡胸肉脂肪含量低，同时富含维生素B6。维生素B6参与肝醣和脂肪酸的代谢反应，帮助维持正常的血糖;另外可以使血红素合成正常，而避免贫血;维护正常的神经机能，保护淋巴组织，促进免疫细胞增生等，避免感染。