南坪烤全羊 精华制作

好多人喜欢来自羊肉的美味，而羊肉中主要以烧烤更为美味，其中南坪烤全羊将这种美味延续到当地，为顾客代理品质享受的美味烤全羊，这样的精华制作让人倍感温馨，尤其是南坪烤全羊加盟店的服务令人满意，下面介绍南坪烤全羊。

南坪烤全羊是餐中**，是宴席上一道*讲究的传统名菜，带有浓郁的民族特色。南坪烤全羊有两种方式，一种是目前比较常见的炉烤带皮整羊，也叫**善烤全羊，这种烤制方法与“北京烤鸭”的烤制方式相同，都是焖炉烤制，属于改良式烤全羊。

另一种烤制方法是南坪烤全羊石头烤全羊。做法是：先要找一些河床的鹅卵石，先把石头烤热。选择河床里的是鹅卵石是因为它因为经过多年的河水的冲洗，非常的结实，因此南坪烤全羊是在高温*烧下不会碎裂。

将石头烤热后，再放到*里把石头烧红，烧红以后把石头和羊肉一层一层的放到铁桶里，南坪烤全羊桶里少放一些水，然后放辣椒，洋葱，蒜和盐。南坪烤全羊的石头烤肉的石头，按照蒙古人的说法，如果你有什么内在的疾病，用这个石头，交替热敷双手，就可以*疗很多身体上的疾病。