冷冻饺子用沸水煮 这个方法居然是错的

以前我们煮冷冻饺子的时候，一定要把水煮沸了，才把饺子放进去，这样饺子才不会煮烂。煮的时候，还要适当的加一些冷水。可万万没想到的是，这个方法居然是错的!它只是针对刚刚包好的水饺的。那如何煮好一锅冻饺子呢?下面小编我用一个实验告诉你冷冻饺子能用沸水煮吗?

冷冻饺子能用沸水煮吗?道具：猪肉饺子，电磁炉，锅.

水饺多是猪肉馅，*怕煮不熟，会有寄生虫。

把冷水倒入锅中，冷冻饺子立马下锅。盖上锅盖后，点燃煤气，待水沸腾沸腾之后打开锅盖，再煮2分钟即可。

同样我们还按照传统的方法另起了一锅，沸水下锅煮饺子，中间要加三次冷水。

值得注意的是，在水煮滚之前，要偶尔用锅铲轻轻地推动一下，避免粘在锅底上。

冷冻饺子能用沸水煮吗?结果

用冷水煮的饺子提前出锅了，而且饺子都非常的完整，一个都没有破，看上起晶莹剔透的。

沸水煮的饺子则晚了1分钟出锅。

吃过之后，虽然两种饺子都熟了，但用冷水煮出来的饺子更有嚼劲。

这样看来，用冷水煮冻饺子，熟的更快，而且更加方便，不用点三次水，也不用担心煮出来的饺子不熟，只要开锅后等两分钟就可以了!

冷冻饺子能用沸水煮吗?原理

原理很简单，面皮和肉馅的温度和水温一起上升，到水滾时，水饺内、外和滾水的温度已非常均一，因此煮出来水饺，弹性好，肉馅熟，安全卫生又可口。