餐厅营销人员在宴请中有哪些职责和任务?

宴请是交际中*常见的交际活动之一，一般的宴请都是有目的而设的。营销人员在宴请中也是有自己的职责跟任务的。那么，营销人员在宴请中的基本职责跟任务是什么呢?下面3158小编就跟大家一起讨论讨论营销人员在宴请中的基本职责和任务。

宴会营销人员的基本职责：对内负责与相关部门的沟通协调，对外代表酒店接洽会议、宴会及相关业务，并负责与老客户保持良好关系的同时拓展、开发新客户，并通过业务活动和了解市场信息，协助上级制定策略一求达到酒店年度计划和预算收入目标。

职责与任务;

1、与酒店的客户群体保持联系、满足其合理需求;

2、与现有客户维持良好的关系，同时开发新客户;

3、促销酒店现有的宴会产品、设施、场地及各项服务;

4、将客户资料整理存档，并保持完整的性及准确性;

5、服从部门主管指派，到酒店外拜访客户、接洽业务或戡察外大会场地;

6、在当班时间内及其他餐厅尚未营业前，负责接洽并协助各餐厅的订席的事宜;

7、负责带邻来访宾客参观、介绍酒店宴会厅设施必要时交由上级处理，争取生意;

8、参加部门定期举行的业务沟通会议，提交每天的业务简报以及任何指定出席的会议;

9、追踪任何有潜力的生意来源，对市场信息保持高度警觉性，及时报告上级，以制定对应策略;

10、将客户意见及同行评语予以记录，并报告上级以求改进;

11、随时保持积极主动的态度招呼客人，注意个人的仪容，保持端庄;

12、每周上交工作**报告，包括确定及待追踪的生意，每月上交业绩报告;

13、按值班表所排定的时间上、下班，遇业务繁忙及人手不足时，应机动调整予以协助;

14、负责填写宴会预订本，并与客人进行跟进;

15、对洒店宴会厅、餐厅、服务设施、设备了如指掌，以便对顾客作全面的介绍。