众所周知,儿童是许多家庭就餐时的决策者之一,儿童比较常去的餐厅类型虽然各有不同,但是针对其消费习惯,大家也依旧可以采用以下几种技巧,从而促进销售业绩的增长。
(1)提供儿童菜单和儿童份额的餐饮品,多给儿童一些特别关照;
(2)提供为儿童服务的设施。例如儿童座椅、儿童餐具、围兜,一视同仁接待小客人;
(3)赠送儿童小礼物,尤其选送他们喜欢的与餐厅宣传密切联系的礼品;
(4)娱乐活动。儿童对新奇好玩的东西较感兴趣,餐厅常在一角设有儿童游戏场,放置一些木马、积木、翘板之类的玩具,还有的专门为儿童开设专场木偶戏表演、魔术和小丑表演,或放映卡通片、讲故事等。尤其在周末、周日,儿童节日,这是吸引全家用餐的好方法。
(5)抽奖与赠品。常见的做法是发给每位儿童一张动物画,让儿童用蜡笔涂上颜色,进行比赛,给获奖者颁发奖品,增加了儿童的不少乐趣。
(6)赞助儿童事业,树立餐厅形象。餐厅可以给孤儿院等儿童慈善机构进行募捐,设立奖励学金,赞助儿童体育比赛,绘画、音乐比赛等,可以吸引新闻焦点,树立企业在公众中的形象。
以上就是关于餐厅对待儿童的几种推销技巧,希望广大的店主朋友们能够在熟读上述知识的基础上,将其灵活应用到日后实际的营销活动之中。只有这样,才能够帮助销售业绩稳步增长。