冬季滋补汤—板栗参鸡汤的做法

2013-01-05来源 : 3158招商加盟网

今天为大家介绍的这道板栗参鸡汤是用的小母鸡,在砂锅中慢慢煲到汤水浓郁,加上板栗,西洋参,枸杞等配料,暖身又大补,尤其适合冬天。具体操作详情如下:


材料:细母鸡半只、板栗十个、胡萝卜一根、葱两段、姜两块、西洋参8克、枸杞子20粒、盐一点五茶匙、胡椒粉一茶匙

板栗参鸡汤的做法:

1、锅里放水,煮拍散的那块姜,水开后,把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净,加葱姜煲一小时。

3、 捞出葱姜,调入盐,胡椒粉,放西洋参板栗继续煲一小时。

4、 放入胡萝卜,枸杞,半小时即可。

5、可以根据自己喜好,放香菜,香油等,不放也可以。

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