紫薯双色卷 营养美味从这开始

早餐的合理搭配很重要，面食则是少不了的。下面为大家介绍的这道紫薯双色卷因为有了紫薯这道食材，变得更好看了，营养也是倍儿棒的。

材料：小麦面粉500g、紫薯2个、水适量、酵母干适量

紫薯双色卷的做法：

1、把紫薯蒸熟，放入料理机中加入适量的水打成泥。

2、酵母用水化开，加入面粉和紫薯揉成面团。

3、白面团也加入酵母分外揉成面团，各自发酵到两倍大。

4、两分面团各自擀成长皮，叠在一起。

5、向内卷起，切成小面剂，饧上20分钟。

6、锅中入冷水，放入双色卷，大*烧开后再蒸15分钟。

7、蒸熟后，闷2分钟再出锅。